Avec leur formule buffet à prix démocratique, chaque week-end, le restaurant ne désemplit pas.
Le va-et-vient incessant imposait du solide. Fabienne et Nicolas ont choisi pour les 160 m² du restaurant un chêne rustique A extra 14 mm d'épaisseur et de 18 cm de large, collé sur une sous couche Elastilon 3 mm.
La jonction avec le carrelage, est faite par une bordure en inox. 
La finition est assurée par une vitrification ultra mat, entretenue au savon cire.

Il nous reste à réaliser le 450 m² des chambres, ou nous placerons un Rustique B qui fera plus Ardenne authentique.